- aceto aˈʧɛːto 酢
- antipasto antiˈpaːsto 前菜
- aperitivo aperiˈtiːvo アペリティフ
- arancia aˈraːnʲʧa オレンジ
- birra ˈbiːrra ビール
- bistecca bisˈtɛːkka ステーキ
- caffè kafˈfɛ コーヒー
- cioccolata ʧokkoˈlaːta チョコレート
- condimento kondiˈmɛːnto 調味料
- dolce ˈdoːlʧe 甘い
- finocchio fiˈnoːkkjo フェンネル
- formaggio forˈmaːdʤo チーズ
- frittata fritˈtaːta オムレツ
- frutta ˈfruːtta 果物
- gnocchi ˈɲoːkki ニョッキ
- insalata insaˈlaːta サラダ
- lasagne laˈzaːɲɲe ラザニア
- mandorla manˈdoːrla アーモンド
- minestra miˈnɛːstra スープ
- minestrone minesˈtroːne ミネストローネ
- olio 'ɛljo 油
- pane ˈpaːne パン
- panettone panetˈtoːne パネトーネ
- pasta ˈpaːsta パスタ
- patata paˈtaːta ジャガイモ
- patatine pataˈtiːne ポテトチップス
- pepe ˈpɛːpe コショウ
- peperone pepeˈroːne ピーマン
- pesce ˈpɛːʃʃe 魚
- pesto ˈpɛːsto ペスト
- pizza ˈpiːtʦa ピザ
- polenta poˈlɛːnta ポレンタ
- pollo ˈpoːllo 鶏肉
- ravioli raˈvjoːli ラビオリ
- sale ˈsaːle 塩
- spaghetti spaˈgɛːtti スパゲッティ
- spuntino spunˈtiːno 軽食
- sugo ˈsuːgo ソース
- tagliatelle taʎʎaˈtɛːlle タリアテッレ
- torta ˈtoːrta ケーキ
- verdura verˈduːra 野菜
- vino ˈviːno ワイン
